Ernäh­rungs­be­ratung – Wohl­be­finden steigern

Ganz­heit­liche Ernäh­rungs­be­ratung, Ernäh­rungs­um­stellung und Fasten. Mehr Vita­lität und Wohl­be­finden.

Über 200 erfolg­reiche Bera­tungen

Adi­po­sitas erfahren

Kos­tenlose Erst­be­ratung

Ganz­heit­liche Beratung

Ernäh­rungs­be­ratung – Wohl­be­finden ver­bessern und Ihre Wünsche erfüllen

Unser Ernäh­rungs­ver­halten hat einiges damit zu tun, wie wir unsere Umgebung wahr­nehmen und wir uns in ihr ver­halten. Gehen wir achtsam mit unserer Umgebung um, gehen wir sicher auch achtsam mit dem Umgang unserer Lebens­mittel um, zum Wohle unseres Körpers.

Als zer­ti­fi­zierte ganz­heit­liche Ernäh­rungs­be­ra­terin lege ich großen Wert auf voll­wertige und gute Lebens­mittel, his­to­risch auch „Vik­tualien“ genannt (lat. Victus – Lebens­mittel), steht für höhere Qua­lität mit Tra­di­ti­ons­ver­bun­denheit und somit für Acht­samkeit für unseren Körper, unser Wohl­be­finden und unsere Umgebung.

Aus­ge­wogene Ernährung ist eigentlich ganz einfach, wir haben zu jeder Jah­reszeit eine Fülle an regio­nalen Obst- und Gemü­se­sorten zur Auswahl, die je nach Wunsch mit Milch­pro­dukten, Fisch, Eiern und gele­gentlich einem guten Stück Fleisch kom­bi­niert werden können.

Beein­flussen Sie Ihr Leben positiv, ich unter­stütze Sie gern, Selbst­be­wusst Ihren Indi­vi­du­ellen Spei­seplan für ein vitales und gutes Kör­per­gefühl zu erstellen und begleite Sie zu Ihrem Wunsch­er­gebnis – ver­ein­baren Sie einfach Ihre kos­tenlose Erst­be­ratung.

Ernährungsberatung – Wohlbefinden verbessern
Ernährungsberatung

Ernäh­rungs­be­ratung – der Ablauf

Wir ver­ein­baren Ihren kos­ten­losen Erst­termin und Sie erstellen in der Woche davor Ihr per­sön­liches „Ernäh­rungs­ta­gebuch“, d.h. Sie schreiben genau auf, was und zu welcher Uhrzeit Sie essen und trinken.

Gemeinsam sprechen wir beim Erst­termin darüber, was zu opti­mieren ist, um Ihr per­sön­liches Wohlfühl-Gewicht zu erreichen und Ihr Wohl­be­finden zu erlangen.

Wichtig dabei ist der Grundsatz:

Ihr Ernäh­rungsplan wird indi­vi­duell gestaltet – mit Leich­tigkeit – nichts MUSS, alles KANN

Ich biete Ihnen eine besondere Fle­xi­bi­lität für die Beratung. Wählen Sie die für Sie pas­sende Gele­genheit und den rich­tigen orga­ni­sa­to­ri­schen Rahmen:

Ernäh­rungs­be­ratung online

Ernäh­rungs­be­ratung zu Hause

Ernäh­rungs­be­ratung im Alter

Ernäh­rungs­be­ratung bei Über­ge­wicht

Ernäh­rungs­be­ratung bei Unter­ge­wicht

Ernäh­rungs­be­ratung Adi­po­sitas

Sie sind stark über­ge­wichtig oder Ihr Arzt bescheinigt Ihnen Adi­po­sitas? Sie haben sich in Absprache mit Ihrem Arzt für eine Magen-Ope­ration ent­schieden? Dann benö­tigen Sie u.a. eine 6‑monatige Ernäh­rungs­be­ratung, damit die Kran­kasse die Kosten für die Ope­ration über­nimmt.

Ich begleite Sie sehr gern unter­stützend durch diese 6 Monate mit spe­zi­ellen Ernäh­rungs­plänen, mit vielen Infor­ma­tionen zur Ent­giftung, zu basi­scher Ernährung, viel Moti­vation und ein ver­än­dertes „Mind Set“, um nach der Ope­ration ein vitales Kör­per­gefühl und Wunsch­ge­wicht zu genießen

Ernährungsberatung Adipositas
Präventive Ernährungsberatung

Prä­ventive Ernäh­rungs­be­ratung

Prä­ventive Ernäh­rungs­be­ratung setzt auf die För­derung gesunder Lebens­ge­wohn­heiten, um Unwohlsein und Krank­heiten vor­zu­beugen. Um dies zu erreichen, bieten wir Ihnen indi­vi­duelle Beratung, um eine aus­ge­wogene Ernährung zu fördern, Ihr Immun­system zu stärken und lang­fristig Wohl­be­finden und Vita­lität zu unter­stützen.

Rat­geber Ernährung – Basis­wissen und prak­tische Tipps

Häufig benö­tigen Men­schen in der Beratung ähn­liche Infor­ma­tionen und Unter­stützung. Lesen Sie hier bereits die ersten grund­le­genden Infor­ma­tionen.

Das Bun­des­zentrum für Ernährung emp­fiehlt, sich aus­ge­wogen, abwechs­lungs­reich und nach­haltig zu ernähren

Aus­ge­wogen bedeutet, von manchen Lebens­mitteln mehr zu essen und von manchen besser weniger. Drei Viertel der Lebens­mittel sollten im Ide­alfall pflanzlich sein, da sie viele Vit­amine und Mine­ral­stoffe, aller­dings nur wenige Kalorien liefern. Tie­rische Lebens­mittel ergänzen die Auswahl.

Abwechs­lungs­reich bedeutet, sich nicht nur von Nudeln zu ernähren, sondern die Vielfalt zu nutzen. Vollkorn-Reis und Kar­toffeln oder auch Quinoa oder Couscous sorgen für Abwech­selung auf dem Spei­seplan.

Nach­haltig essen steht für eine Ernährung, die die Gesundheit des Men­schen und die Umwelt glei­cher­maßen schützt, denn jede*r kann mit dem Ess­ver­halten dazu bei­tragen, das Klima zu schonen > Pla­netary Health Diet <
(Quelle BZfE Bun­des­zentrum für Ernährung)

Ernährungspyramide

Lebens­mittel nach Ampel­farben aus­wählen – Grün hat Vor­fahrt

  • Grün – reich­haltig, groß­zügig
  • Gelb – mäßig, regel­mäßig und bewusst
  • Rot – sparsam und mit Bedacht genießen

In der Ernäh­rungs­py­ramide sind die Lebens­mittel zu acht Gruppen zusam­men­ge­fasst und mit Sym­bolen ver­sehen.
Die Basis bilden die Getränke, an zweiter und dritter Stelle folgen pflanz­liche Lebens­mittel, also Obst und Gemüse sowie Getrei­de­pro­dukte, die häufig und reichlich auf den Spei­seplan gehören.

Tie­rische Lebens­mittel – Milch, Milch­pro­dukte sowie Fisch, Fleisch, Wurst­waren und Eier sind an vierter Stelle plat­ziert.

Fleisch, Wurst und Fisch lassen sich durch Eier und Hül­sen­früchte ersetzen und kommen am besten regel­mäßig, aber in Maßen auf den Tisch.

Spar­samkeit ist angesagt bei Ölen und Fetten in Ebene fünf, hier kommt es in erster Linie auf Qua­lität an. In der Pyra­mi­den­spitze finden wir Süßig­keiten, Snacks und Knab­be­reien, sie sind für den spar­samen Genuss gedacht.
(Quelle BZfE)

Gern erkläre ich Ihnen die Ampel­farben in Ihrer per­sön­lichen Ernäh­rungs­be­ratung.

Ballaststoffreiche Ernährung

Je bunter, desto besser

Gemüse, Salat und Obst > Wählen Sie regional und sai­sonal, Obst und Gemüse kann so in Ruhe aus­reifen und schmeckt besonders gut.

Statt einer Portion Obst kann es auch mal eine Handvoll Nüsse sein, Hül­sen­früchte wie Erbsen, Bohnen und Linsen punkten mit viel Eiweiß und Bal­last­stoffen und wenig Fett.

Getrei­de­pro­dukte liefern Koh­len­hy­drate, die uns mit Energie ver­sorgen. Wählen Sie die Vollkorn-Variante, sie enthält neben Eiweiß, Vit­aminen und Mine­ral­stoffen jede Menge Bal­last­stoffe.

Und manchmal dürfen wir auch in die Küche ferner Länder schweifen und die bal­last­stoff­reiche Ernährung mit Couscous, Quinoa oder Bulgur berei­chern

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